Un ingrediente storico della tradizione italiana per la tua pizza gourmet è: La colatura di alici di Cetara La colatura di alici è un condimento liquido e ambrato che ricorda il garum romano ed è ottenuto attraverso un procedimento tradizionale di maturazione delle alici in una soluzione satura d’acqua e sale marino. Questo sapere antichissimo […]

Consigliamo un ingrediente eccezionale per rendere le vostre pizze originali e dal sapore unico, tipicamente italiano: La Burrata di Andria La burrata di Andria è un tipico formaggio pugliese di latte vaccino a pasta filata, con il cuore che si scioglie. Dal sapore delicato va aggiunta alla pizza acrudo, per mantenere intatto il sapore e […]